Zapewne niemalże każdy może wymienić najbardziej znane urządzenia chłodzące. W końcu lodówki, albo zamrażarki współtowarzyszą nam na co każdy dzień. Spotykamy je w wielu przypadkach kuchni. Co więcej - większość gospodyń domowych bez ogródek nie wyobraża sobie swoich domów bez maszyn chłodniczych. Nie wszyscy ludzie jednak jest wiadome, do czego w rzeczywistości wykorzystuje się ciut bardziej rozwinięte urządzenia chłodzące, jak sprężarki, albo chłodnice.Tymczasem ich znaczenie w obecnym świecie z dnia na każdy dzień jest coraz to większe. Urządzenia mrożące o niemałej wydajności i chłodnice o pokaźne mocy to urządzenia skierowane szczególnie do fachowego użytku. Zazwyczaj stanowią część układów schładzających stosowanych w wielkich chłodniach, albo zakładach przetwórczych. Zważywszy na dużą wydajność ich użytkowanie z pochłania pokaźne ilości mocy elektrycznej, dlatego zatem użytkowanie spośród na mniejsza skale jest bez ogródek nieopłacalne. W naszych własnych domowych lodówkach używa się sprężarki o mniejszej mocy i mniejszej wydajności. Mimo iż niewielu spomiędzy człowieka będzie miało sposobności do tego, żeby osobiście przetestować, w jaki sposób funkcjonują chłodnicę, opłaciłoby się znać choćby w przybliżeniu zasadę ich działania. Większość z człowieka pamięta z fizyki priorytetową zasadę zamiany mocy. To w tej chwili ona ma najważniejsze znaczenie w wypadku sprężarek.Zgodnie z taką zasadą ciało cieplejsze, a zatem posiadające znaczniejszą ilość ciepła, przekazuje część tej mocy ciału chłodniejszemu. Cały kolejność dąży w taki sposób do wyrównania temperatur. Obserwując chłodnice, możemy dostrzec podobne zależności. Element ochładzający w nich zawarty, poddawany jest w dalszym ciągu zmianom ciśnienia i temperatury. Towarzyszące temu przemiany dają możliwość żeby odbierać ciepło od otoczenia też w rezultacie prowadzą do obniżenia jego temperatury.